Specijalna bolnica za rehabilitaciju
Restoranske usluge: Aquamarin*** ( 300 mesta ) - pansion ili a la carte- kongresna sala (100 osoba)- banketi- korišćenje sale za održavanje svadbi i drugih proslava i manifestacija
Organizujemo manifestacije u prijatnom ambijentu. O visokom standardu i o odličnoj hrani se brine naše stručno osoblje. Organizacija proslava za pamćenje kao što su: proslava rođendana, krštenja, poslovnih uspeha .... Proslavite u velikom stilu!
Teleće meso iseckati na kockice 1X1 cm, sitno sečeni crni luk izdinstati na ulju, dodati mrkvu i zelen, dinstati, dodati meso i začiniti i kada je meso gotovo 80%, naliti fondom ili vodom i kuvati još 20 min. Ugrejati margarin, dodati brašno, malo propržiti i naliti u čorbu. Kuvati još 5 min. U činiju za serviranje sipati legir, koji je pripremljen od pavlake, žumanceta i sitno seckanog peršunovog lista, dodati čorbu i vrelo servirati.
Crni luk izdinstati na ulju, dodati meso iseckano na kocke i začine i dinstati oko sat vremena, dodajući po malo vode. Kada je meso gotovo 80%, dodati mlevenu papriku i ljutu papričicu iseckanu na kolutiće, promešati, naliti fondom ili vodom, kuvati još 20 minuta. Servirati sa testom, koje je pomešano sa mladim sirom i kačkavaljem.
Odvojiti belanca, dodati 30 gr šećera i mikserom izlupati. U žumanca staviti 30 gr šećera i brašno, izlupati, oprezno pomešati, dodati mlevene orahe i kakao, masu usuti u podmazan pleh i staviti u zagrejanu rernu i peći na 200° C. Kada je testo gotovo, staviti da se ohladi i preseći na pola. Fil: U kotlić za pripremanje fila staviti mleko, šlag, kako i šećer u prahu, mikserom dobro izraditi, staviti na pečenu koru, prekriti drugom korom i premazati čokoladnim prelivom. Čokoladni preliv: rastopiti margarin sa čokoladom i dodati malo mleka. Ostaviti na hladno mesto da odstoji sat vremena.
Bogata ponuda meni ručkova spremljena od strane tima kuvara koji godinama unazad stiče ugled jedog od najboljeg u našoj okolini.
Restoran u "Banji Kanjiža" nudi širok asortiman poslastica za sve prilike. Pozivamo vas da nas posetite i konzumirate slatke poslastice u našem restoranu.
Organizujte svadbeno veselje u "Banji Kanjiža" kako bi Vaš najvažniji dan bio savršen.
